Cantine Guidi Spumante Brut Collezione 90

Descrizione

Per i 90 anni dell’azienda, abbiamo voluto guardare al futuro e creare il nostro primo spumante; prodotto da un nostro vigneto che unisce viti antiche e giovani, posto nel cuore della Vernaccia di San Gimignano. Uno Spumante che parla di noi, che sia l’unione tra il passato e il futuro.

PROVENIENZA

I vigneti coltivati a cordone speronato sono posti a 350 m.s.l.m. nei pressi di San Gimignano. Il suolo di medio impasto a strati sabbioso ed argilloso con abbondante scheletro è ricco di minerali fossili

VENDEMMIA

Seconda metà di Agosto

METODO CHARMAT

4 mesi sui lieviti

CARATTERISTICHE

Giallo paglierino chiaro, perlage fine e persistente Fruttato e floreale. Con un Sapore fresco e vivace, con un finale piacevolmente minerale.

GRADAZIONE ALCOLICA

12,0 % Vol.

SERVIZO

Temperatura 6-8 °C